スパイスからカレーを作ってみよう!ヘルシーでスパイシーなカレー!!

スパイスからカレーを作ろう!

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初めまして、タカと云います。^^ 初心者でも基本的なポイントを押さえたら、美味しいスパイスカレーが作れました!! 色んなスパイスカレーレシピを紹介するサイトです。

1年半ほど前から、スパイスだけでカレーを作ろうと悪戦苦闘!最初のうちはどうやってもコクもでない。スパイスも薄く感じられ、最終的にはカレールーで仕上げてしまったことも多々。そのうち、大切なポイントに気づく!その日から、スパイスから作るカレーの味は激変しました。実は簡単なことでした。カレールーだけで作ってきた私にとって初めてスパイスの使い方を知った次第です。

スパイスカレーはカレーペーストを作ることから始まります。しっかりしたペーストを作ることが非常に大事なんです。

これからスパイスでカレーを作ってみたいと思われた方、是非、参考にしてみてください。

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